[칼럼]간헐적 단식, 다시 불붙은 대사혁명 — ‘언제 먹느냐’가 몸의 운명을 바꾼다
간헐적 단식이 다시 주목받는 이유는 단순한 유행이 아니다.
대사 스위치와 생체시계의 회복, 과학적 근거의 축적, 그리고 현대인의 시간 붕괴에 대한 해답으로 작동하는 새로운 의학적 리듬이다.
간헐적 단식이 다시 주목받는 이유는 단순한 유행이 아니다.
대사 스위치와 생체시계의 회복, 과학적 근거의 축적, 그리고 현대인의 시간 붕괴에 대한 해답으로 작동하는 새로운 의학적 리듬이다.
스위치온 다이어트는 지방대사 스위치를 켜는 4주 프로그램으로, 단백질 쉐이크·간헐적 단식·저탄수화물 식단을 결합한 체질개선형 다이어트다. 과학적 근거와 한계를 EBM 관점에서 분석한다.
더 읽어보기콜라겐 보충제가 피부 탄력과 수분 유지에 실제로 도움이 되는지를 근거중심의학 관점에서 분석했습니다. 임상 근거의 한계와 흡수 과정의 과학을 명확히 제시합니다.
더 읽어보기탈모 예방에 성공한 사람들의 공통된 습관을 과학적 근거로 분석했다. 스트레스 관리, 영양 섭취, 두피 관리, 운동, 조기 치료가 모낭 건강을 지키는 핵심이다.
더 읽어보기한쪽에서는 “단백질은 고기에서 나와야 진짜”라고 말하고, 다른 쪽에서는 “콩과 두부만으로도 충분하다”고 반박한다.
단백질을 둘러싼 이 논쟁은 단순한 식습관의 차이를 넘어, 수명, 심혈관 건강, 근육 유지, 신장 기능까지 결정짓는 핵심 변수로 떠올랐다.
최근 발표된 국내외 대규모 연구들은 한 가지 방향을 가리키고 있다.
즉, 단백질 섭취는 양보다 ‘질’, 그리고 식물성의 비중을 높이는 것이 건강 수명에 유리하다는 것이다.
추석 연휴가 끝난 뒤 체중계 숫자에 놀라는 사람들이 많다.평소보다 기름진 음식, 과식, 활동량 감소가 겹치면 짧은 기간에도 체중은 1~2kg 쉽게
더 읽어보기50대 여성에게 체중 증가와 체형 변화는 피할 수 없는 생리적 과정처럼 여겨진다.그러나 최근 내분비학 연구에서는 호르몬 조절과 생활 관리만으로 20대
더 읽어보기모공은 피지선의 분비구이자 피부 호흡의 통로다.
하지만 이 작은 구멍은 일상 속 사소한 습관에 의해 쉽게 확장되고 변형된다.
대한피부과학회에 따르면 20~40대 여성의 72%, 남성의 68%가 “모공 확장”을 주요 피부 고민으로 꼽는다.
모공이 넓어지면 빛의 반사가 줄어 피부가 거칠고 탁해 보이며, 피지 산화로 인한 블랙헤드·염증성 여드름까지 동반된다.
단백질은 근육을 만드는 영양소로만 알려져 있지만, 실제로는 인체를 구성하는 모든 세포의 기본 단위다.
호르몬, 효소, 항체, 피부, 모발, 심지어 혈액의 헤모글로빈까지 단백질로 이뤄져 있다.
따라서 단백질 섭취가 부족해지면 신체 전반의 기능이 서서히 무너지고, 다양한 이상 신호가 나타난다.
최근 대한영양학회와 유럽임상영양학회(ESPEN)는 “단백질 결핍은 단순한 영양 문제를 넘어 면역·근골격·대사 질환의 조기 경고”라고 지적했다.
나이가 들면 다이어트의 원리가 달라진다.20대에는 하루 식사 한 끼만 줄여도 체중이 빠졌지만, 40대 이후에는 같은 방법으로도 변화가 없다.그 이유는 단순히
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