식품/영양정보

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인공감미료, 설탕 대체 아닌 또 다른 위험… 뉴욕시가 공공급식에서 빼기 시작한 이유

미국 대도시가 공공급식 기준을 개정하며 인공감미료와 인공색소 사용을 제한하기 시작했다. 뉴욕시는 최근 공공기관 식단 지침을 변경하고, 학교·병원·요양시설·시청 푸드서비스에서 인공감미료 사용을

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카페인보다 더 위험한 조합… 미국 10대 에너지 드링크 부작용 급증

미국 소아과학회와 독극물관리센터가 청소년의 에너지 드링크 섭취 증가에 대한 경고를 내놨다. 고카페인·타우린·구아라나의 복합 자극이 심장과 신경계에 부담을 줄 수 있으며, 수면·학습·정서에 악영향이 나타나는 사례가 보고되고 있다. 국내 청소년 건강에도 시사점이 크다.

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겨울, 체온 1도 올리는 생강의 힘…냉증·면역·혈류까지 개선

겨울이 깊어질수록 몸이 서늘해지고 손끝이 차가워진다.기온이 떨어지면 혈관이 수축하고, 면역세포의 활동이 둔해진다. 이런 계절에 가장 오래된 처방처럼 떠오르는 것이 있다.

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