글쓴이: 정민호 기자

식품/영양정보

단백질 보충제, 근육보다 간을 먼저 바꾼다 — 과잉섭취 시대의 대사학 보고서

단백질 보충제가 실제로 근육 성장에 얼마나 기여하는지, 그리고 간과 신장에 미치는 영향을 근거중심의학 관점에서 분석했습니다. 과잉섭취의 대사적 위험을 명확히 짚었습니다.

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글로벌 헬스/국제동향

깨끗한 손이 살린다: WHO·UNICEF, 지역사회 손 위생 새 지침 발표

WHO와 UNICEF가 2025년 10월 발표한 ‘지역사회 손 위생 지침’은 손 씻기를 개인의 습관이 아닌 공공보건 정책의 핵심으로 제시한다. 정부 주도의 위생 체계 구축을 통해 감염병 확산을 줄이고, 지속 가능한 건강 사회를 만드는 길을 제시한다.

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식품/영양정보미용/다이어트

“피로하고 상처가 잘 안 낫는다면”…몸이 보내는 단백질 부족 신호 9가지

단백질은 근육을 만드는 영양소로만 알려져 있지만, 실제로는 인체를 구성하는 모든 세포의 기본 단위다.
호르몬, 효소, 항체, 피부, 모발, 심지어 혈액의 헤모글로빈까지 단백질로 이뤄져 있다.
따라서 단백질 섭취가 부족해지면 신체 전반의 기능이 서서히 무너지고, 다양한 이상 신호가 나타난다.
최근 대한영양학회와 유럽임상영양학회(ESPEN)는 “단백질 결핍은 단순한 영양 문제를 넘어 면역·근골격·대사 질환의 조기 경고”라고 지적했다.

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식품/영양정보

커피, 하루 몇 잔까지 건강할까? 최신 연구가 알려주는 적정 섭취량

커피는 하루 몇 잔까지 건강에 좋을까요? 최신 연구에 따르면 하루 3~4잔의 커피는 심혈관질환과 사망률 감소에 도움이 되지만, 과다 섭취는 불면증과 심장 두근거림을 유발할 수 있습니다. 과학적 근거를 토대로 적정 섭취량을 살펴봅니다.

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